Es carne de res un producto de lujo

El Mañana / Staff.- Definitivamente, la carne de res ha alcanzado en los últimos meses precios que son prohibitivos para la clase trabajadora, al grado de que algunos cortes que mucho se acostumbra consumir llega a costar ya hasta casi $220.00 el kilogramo, convirtiéndose así en un producto de lujo.

CARA

"Estamos hablando de carne molida, aún cuando se diga que es de pulpa blanca, negra o de sirlon, es realmente muy cara, de ahí que hay personas que prefieren comprar la comercial, aun cuando contenga más grasa", dijo Juan Cifrián Rivera, dirigente del gremio de aseadores de calzado en la plaza principal Miguel Hidalgo.

"Estamos hablando de carne molida, aún cuando se diga que es de pulpa blanca, negra o de sirlon, es realmente muy cara, de ahí que hay personas que prefieren comprar la comercial, aun cuando contenga más grasa", dijo Juan Cifrián Rivera, dirigente del gremio de aseadores de calzado en la plaza principal Miguel Hidalgo.

Ese es tan sólo uno de los varios comestibles que han salido de la lista de mandado de muchos trabajadores. 

• "Y no se diga de otros cortes que son mucho más caros y que se utilizan y consumen generalmente asadas, como el chuletón, el sirlón, el tibón, etc., que tienen precios mucho más altos y por tanto creo que ni ´en sueños´ un trabajador que apenas gana el sueldo mínimo podría consumir algo así", dijo.

Lamentablemente no hay autoridad o dependencia de gobierno que ponga un hasta aquí al encarecimiento, no solamente de la carne de res, puerco u otras más, sino del resto de los productos que integran la llamada canasta básica.

"Todo está subiendo de precio; es mentira que se haya frenado esta carrera alcista y los que más sufren son los trabajadores que menos ganan, por la faena que realizan", señaló el líder.