Cae un 50% el precio por kilogramo: Se desploma el precio de la jaiba
Septiembre 28, 2024 -
Los pescadores ribereños que se dedican a la captura de jaiba, están capturando de 100 hasta 300 kilos
Tras repuntar la captura de jaiba en la zona lagunaria de San Fernando, el precio de este producto acuático se desplomo en un 50 por ciento, aseguró Santos García Encinas.
El presidente de la sociedad cooperativa de producción pesquera Nuevo Dolores del poblado pesquero El Barrancón del Tío Blas, aseguró que antes de repuntar la producción el kilo de jaiba se vendía en 30 pesos, precio que se desplomo a 15 pesos.
Subrayó que el ingreso de millones de metros cúbicos de agua dulce al vaso lacustre, removió y mejoró la producción de jaiba del poblado pesquero La Media Luna hasta Punta de Piedra.
Los pescadores ribereños que se dedican a la captura de jaiba, están capturando de 100 hasta 300 kilos de jaiba por embarcación menor; producción que entregan en las sociedades cooperativas de las que son socios o bodegas acopiadoras de mariscos.
Señaló que el 90 por ciento de la producción de jaiba, es preparada y amarrada, para enviarse al mercado La Viga que se localiza en la ciudad de Mexico, sitio desde donde se distribuye a las entidades de la república mexicana y al extranjero.
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Hizo mención que de la zona lagunaria de San Fernando, diariamente salen entre 5 y 10 toneladas de jaiba al mercado La Viga.