Aumentó precio de huevo primera semana de febrero entre 15 y 20%

Durante la primera semana de febrero se registró un incremento de entre el 15 y 20 por ciento en el precio del kilo de huevo, esto luego del anuncio de un brote de gripe aviar en los Estados Unidos, lo que derivó en especulación de los precios internacionales así como un incremento en casos de contrabando del huevo mexicano hacia el país vecino.

• Cd. Victoria, Tam.

Durante la primera semana de febrero se registró un incremento de entre el 15 y 20 por ciento en el precio del kilo de huevo, esto luego del anuncio de un brote de gripe aviar en los Estados Unidos, lo que derivó en especulación de los precios internacionales así como un incremento en casos de contrabando del huevo mexicano hacia el país vecino.

“El huevo sí subió de precio, estamos hablando de hace unas semanas alrededor de unos seis pesos por kilo, aproximadamente de seis a siete pesos a comparación con el precio de la semana pasada”, informó el dirigente de la Unión de Locatarios del Mercado Argüelles, Fernando Tovar Soto.

“Pero el aumento más fuerte fue al segundo día después de darse la noticia de la gripe aviar, que fue de casi cinco pesos”.

Se trata del incremento más importante en el precio de este producto en los últimos 18 años, no obstante, el comerciante establecido destacó que a pesar del incremento tan abrupto en los siguientes días, el valor se ha mantenido, lo que podría significar que éste se haya nivelado, lo que podría venir acompañado de un nuevo descenso en el precio para el consumidor final.