Aumentan envíos de cárnicos a EU
Abril 04, 2022 -
Los datos, elaborados con cifras del Departamento de Agricultura de EU, refieren que esto representó un alza anual de 40.8 por ciento
A los exportadores mexicanos de carne de res y cerdo les está yendo bien. Del 1 de enero al 26 de marzo de este año, México exportó a Estados Unidos 92 mil 55 toneladas de carne de res y cerdo, revelan cifras de la Asociación Mexicana de Exportadores de Carne (Mexican Beef).
Los datos, elaborados con cifras del Departamento de Agricultura de EU, refieren que esto representó un alza anual de 40.8 por ciento.
Un 86 por ciento de los envíos fue de carne de res, con 77 mil 760 toneladas, una cifra 40 por ciento mayor a tasa anual.
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La Mexican Beef refirió que el valor total ascendió a 618.5 millones de dólares, 58 por ciento más que lo facturado hace un año.
Por segmentos, 92 por ciento de los ingresos provinieron de las exportaciones de res y el restante 8 por ciento de los envíos de puerco.
De bovino, México exporta a EU cortes finos derivados de los lomos y costillares, sobre todo, mientra que en cerdo son tocino, costillares, chuletas, lomos y tocinetas.
Héctor Garza Garza, presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), explicó que el alza en la exportación a EU se debe a que sus contrapartes en ese país aumentaron los envíos de sus producción a China, Corea del Sur y Japón.
Añadió que otro factor fue la acumulación de inventarios de los comercializadores estadounidenses para atender la demanda estacional que se da en mayo.
“Australia y Nueva Zelanda también envían carne a Asia y todo esto provoca que EU haya importado 32 por ciento más carne de res de varios países, donde México superó el promedio con un alza de 40 por ciento en volúmenes, básicamente en cortes finos”, expresó.
Heriberto Hernández Cárdenas, presidente de Opormex, dijo que el alza de ventas de carne de cerdo a EU es por falta de personal que aún enfrentan rastros de ese país.