Dos mexicanos, entre los mejores 100 restaurantes del mundo
Junio 11, 2023 -
A unos días de la develación de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo el 20 de junio en Valencia, España, The World´s 50 Best Restaurants reveló su lista extendida con los mejores restaurantes del mundo, del lugar 51 al 100
Ciudad de México
A unos días de la develación de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo el 20 de junio en Valencia, España, The World´s 50 Best Restaurants reveló su lista extendida con los mejores restaurantes del mundo, del lugar 51 al 100.
En el ranking se encuentran dos mexicanos: en el puesto 54, el tapatío Alcalde, que cocina bajo la premisa de cocina abierta, sincera y apegada a los ciclos de la tierra, liderada por Paco Ruano; y en el 70, Sud 777, el clásico restaurante del sur de la Ciudad diseñado por destacados arquitectos y urbanistas y encabezado por Édgar Núñez, quien dirige sus fogones hacia la cocina vegetal.
La nueva lista incluye 12 nuevas entradas de Istambul, Quito, Panamá y París, y son 22 en las ciudades reconocidas por su culinaria en la entrega recién anunciada.
Más de la sección
