Para el mes de diciembre se incrementará el precio del kilo de tortilla en Reynosa, ya que el costo de la harina va al alza, lo que generaría un impacto de más de 20 pesos.
Jorge Alberto Negrete Martínez, representante de la industria de la tortilla y maquinarias, informó que actualmente la tonelada de harina está en 12 mil 500 dependiendo la marca, pero se va a incrementar entre 500 a 750 pesos más.
Actualmente el precio del kilo de tortilla está en 18 pesos, por lo que que esperan aumento entre un 10 a un 20 por ciento.
“Se va a incrementar para diciembre porque va a subir la tonelada de harina entre 500 y 750 pesos más o menos, se le va a agregar un porcentaje de eso, sería más de 20 pesos, todavía no se cuanto porque me estaban diciendo los incrementos de la harina”, dijo.
El representante de la industria en Reynosa, comentó que el maíz para nixtamal actualmente está en 5 mil 800 la tonelada y se estaba consiguiendo hasta en 5 mil, pero también es seguro que va aumentar.
“Si nos informaron que van aumentar las harinas y si aumentan las harinas lógicamente aumentara el kilo de tortilla”, expresó.
En este año la canasta básica Urbana ha tenido un alza de entre 40 a 50 por ciento en Reynosa, por lo que ahora para antes de cerrar el año, se preve otro incremento pero en las tortillas, que también es un alimento básico en los hogares.