La inflación de las materias primas en la cadena de suministro provocan alzas de precios en productos terminados, por lo cual en el canal mayorista abarrotero los alimentos aumentaron 12 por ciento los precios.
Sólo en febrero, la inflación de estos alimentos tuvo una inflación real de 14 por ciento, de acuerdo con datos de Iscam, la compañía de medición y análisis de mercados.
“Todo lo que tiene que ver con granos o sus derivados han sido muy afectados.