Los mexicanos se convirtieron en los principales consumidores de carne de puerco estadounidense en el mundo, de acuerdo con la US Meat Export Federation. Sobre todo, llegan a las mesas de México productos transformados como embutidos y cortes preparados, que fueron producto del procesamiento de piernas y lomos de cerdo procedentes de Estados Unidos

Mexicanos aumentan su consumo de carne estadounidense: US Meat

Los mexicanos se convirtieron en los principales consumidores de carne de puerco estadounidense en el mundo, de acuerdo con la US Meat Export Federation. Sobre todo, llegan a las mesas de México productos transformados como embutidos y cortes preparados, que fueron producto del procesamiento de piernas y lomos de cerdo procedentes de Estados Unidos

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  • CIUDAD DE MÉXICO

"México es actualmente el mercado líder para la carne de cerdo de los Estados Unidos. Las exportaciones se han mantenido a un ritmo récord durante el periodo de enero a mayo de 2023, registrando un volumen de 447 mil 81 toneladas métricas, con un incremento del 13% con respecto a 2022, además el valor comercial también registró un aumento del 24% y alcanzó los 890 millones de dólares", dijo la Federación de Exportadores de Carne estadounidense.

En un comunicado aseguraron que las importaciones de embutidos o carnes frías estadounidenses a México se incrementaron en los primeros cinco meses del año en 4.1%, al sumar 21 mil 189 toneladas métricas, con un valor comercial de 164 millones de dólares.

{"quote":"\"También destaca la demanda de vísceras de cerdo, cuyo valor nutricional es igual de importante que los músculos y forman parte de la dieta mexicana del día a día. El volumen de exportación en este año ha aumentado un 46%, llegando a las 64,232 toneladas métricas, con un valor comercial de 111.4 millones de dólares, un 40% con respecto al mismo periodo de 2022\", explicó la Federación."}, .


El incremento en las importaciones de carne de cerdo estadounidense se da en momentos en que se reducen las exportaciones estadounidenses de carne de res hacia otros destinos.