Enrique Mireles Rodríguez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Canirac, delegación Reynosa, dio a conocer que se han abierto nuevos restaurantes en los últimos meses; dijo que tuvieron a bien voltear a ver a Reynosa como un nicho de oportunidades, "Agradecemos que estén aquí invirtiendo y desarrollando la industria gastronómica; es una oferta bastante grande para la localidad y nos están dando la alternativa de tener mayor oferta gastronómica".
Reynosa "La ciudad del buen comer", como la llamó el presidente de la Canirac, cree que el que se estén estableciendo aquí se debe a que es la ciudad más grande de Tamaulipas, tiene el volumen de población más grande "Hemos visto en los últimos meses anuncios donde se ven nuevas marcas, no solamente internacionales, sino mexicanas y es algo que nos beneficia a la industria gastronómica, desarrollar y mantener la oferta que la ciudad se merece".
También dio a conocer que con los restaurantes que ya están abiertos ya han tenido acercamientos hacia el interior de la Canirac, porque pertenecer a la cámara tiene sus beneficios "Como gremio nos ayuda a crecer, a hacernos más fuerte, a identificar las necesidades de la ciudad y aprovechar las ofertas de crecimiento, comercialmente hablando".
Actualmente, "Afiliados a la Cámara somos cerca de 140 restaurantes, entre lo que son marcas locales, nacionales y extrajeras o americanas; resaltó que entre taquerías y otros restaurantes que aún no se afilian la oferta la estamos calculando arriba de unos 500 establecimientos que ofrecen comida, entre chicos y medianos. Este año, como ya no estamos en pandemia, la gente comenzó a salir, sin embargo, es variable, de acuerdo a las fechas o eventos que ocurran en la ciudad, por ejemplo, el regreso a clases, las vacaciones".