Intoxicados 30 por comer tacos en Brownsville

Brownsville, Tx.- Autoridades sanitarias en el Condado Cameron iniciaron una investigación en un restaurante local en la ciudad de Brownsville, luego que hospitales reportaran la atención inusual de 30 personas por intoxicación (vómito, náuseas y diarrea), atendidos luego de consumir tacos en este lugar.El negocio fue temporalmente cerrado por parte de las autoridades sanitarias, hasta determinar la responsabilidad en el manejo y manipulación de los alimentos preparados en el lugar.La mañana de ayer, trabajadores del Departamento de Salud llevaron a cabo la clausura del negocio ubicado en el 1293 de la avenida Alton Gloor, al este de la ciudad.De acuerdo a los reportes, los comensales consumieron alimentos, en su mayoría tacos de bistec, barbacoa y del pastor, registrándose en un corto plazo el ingreso al hospital de varios de ellos.El documento colocado en la entrada principal del establecimiento muestra a su lado derecho en número de folio 0950, donde se establece el cierre de operaciones de manera inmediata y donde se estipula que nadie puede accesar al lugar, a menos que vayan acompañados de una autoridad sanitaria.En la parte superior se establece a Sergio y San Juana Ruvalcaba, como propietarios del negocio de alimentos identificado como “El Rey del Taco”. Durante la mañana y tarde del jueves al lugar llegaron comensales que se retiraron luego de verificar el cierre del lugar.-CERCO SANITARIOA 12 horas que se iniciara con la emisión de reportes sanitarios por la posible intoxicación en un restaurante de tacos, el Departamento de Salud del Condado estableció un cerco sanitario para llevar a cabo las acciones que permitan encontrar el factor que generó el problema de salud pública.Esmeralda Guajardo, administradora del Departamento de Salud, dio a conocer que se tiene contacto con las familias afectadas y hospitales donde se brindó atención médica durante la noche del miércoles.“Estamos receptores de la información correspondiente a los alimentos que consumieron y dénde se pudieron conseguir los insumos, para descartar que se trata de un problema por contaminación de insumos o bien, por un mal manejo del restaurante”, señaló.Buscamos indicios que nos permitan saber si es un alimento lo que pudo generar el problema, pero aún estamos recopilando datos, agregó la funcionaria.“No podemos dar a conocer aún factores que pudieran haber afectado, esperamos los análisis de laboratorio, no podemos ser irresponsables en el manejo de los casos de personas que manifestaron un patrón de intoxicación”, dijo.Hasta el momento, el reporte establece un poco más de 30 casos atendidos en hospitales locales y algunos con atención ambulatoria y otros hospitalizados, dependiendo de la evaluación médica.Guajardo reconoció que se mantienen en comunicación con al área de urgencias de los hospitales y clínicas particulares, para que cualquier caso con estas características pueda reportarse a esta autoridad. Indagan. Un problema de salud pública genera caos en hospitales locales.