Innovan restaurantes

En la búsqueda por mantener una mejor imagen, las cadenas restauranteras pretenden innovarse, dando paso a una competencia para mejorar en materia de atención y servicio, afirmó Pablo Reyna, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).“La reciente reapertura de un restaurante de hamburguesas ubicado al sur de la ciudad representa avances en materia de servicios y de la lucha por buscar consolidarse en el gusto de la población”.Reyna aseguró que es importante el crecimiento del sector restaurantero, o bien la búsqueda por reinventarse, imagen y servicio, lo cual estimula a la población.Reconoció que la innovación de restaurantes o de las cadenas restauranteras mejoran la competencia, fortalece el servicio de calidad y el precio a los clientes.“Esto es muy positivo para quienes se dedican a este giro comercial y para quienes son consumidores”, por lo que refleja resultados positivos.“Es positivo que los negocios se estén reinventando, ya que con ello gana Matamoros y gana la ciudad al contar con mejores lugares para ir a comer”, aseguró.Dijo que “esto es lo que a final de cuentas se busca, que todos los sectores ganen y se mantengan en el mercado restaurantero”.SIN CRECIMIENTO> Dice Pablo Reyna que en este momento no se tiene información sobre el arribo de nuevas cadenas restauranteras a esta frontera, sin embargo siempre se mantienen trabajando para que más cadenas se interesen en colocarse en esta frontera.> A tres meses que se cierre el año, agregó que tampoco existe en lista la apertura de nuevos locales en la ciudad, por lo que se mantiene el mismo número de negocios.