Fiero combate a obesidad infantil

Edinburg, Tx.  La Universidad de Texas Rio Grande Valley trabajará con dos distritos escolares locales para enseñar a los estudiantes y sus familias sobre la importancia de adoptar hábitos saludables de alimentación y ejercicio para combatir la obesidad. El Departamento de Salud y Desarrollo Humano en la Facultad de Asuntos de Salud de UTRGV recibió una subvención de 1.4 millones de dólares por tres años de la Oficina de Salud de Minorías del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos para la investigación de la obesidad infantil.  Los profesores y estudiantes de la institución trabajarán con los distritos escolares de Pharr-San Juan-Alamo y La Joya para estudiar la obesidad infantil entre los estudiantes de preescolar a kinder. La subvención, titulada “South Texas Early Prevention Studio-Pre K” (STEPS) (estudio de prevención temprana de jardín infantil del sur de Texas), involucra proporcionar currículo y otro tipo de apoyo a cerca de 50 escuelas primarias en esos distritos. Los estudiantes universitarios y la facultad trabajarán con estudiantes, educadores, personal de servicio de alimentos, enlaces de padres y padres para promover estilos de vida saludables, y recolectarán datos sobre las escuelas para rastrear el progreso del programa. UTRGV también ofrecerá un programa de verano para niños en edad escolar en el que los estudiantes de UTRGV les enseñarán sobre la aptitud y la nutrición, dijo la profesora asistente Zasha Romero. “Si no comienzas con los niños a esa edad, desarrollan un desencadenante que aumenta el crecimiento de las células adiposas a esa temprana edad”, dijo. “Queremos empezar a enseñarles a los más pequeños a mantener un estilo de vida saludable para que se convierta en la norma para ellos”. UTRGV lanzó un programa piloto de un mes la primavera pasada en PSJA y un programa de una semana en el distrito escolar La Joya, dijo Romero, ella y sus colegas recibieron comentarios positivos de los padres. El objetivo a largo plazo es implementar este programa en todo el Valle del Río Grande, dijo Romero.A SABER:>El Departamento de Salud y Desarrollo Humano en la Facultad de Asuntos de Salud de UTRGV recibió una subvención de 1.4 millones de dólares por tres años de la Oficina de Salud de Minorías del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos para la investigación de la obesidad infantil